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Montag, 12. Februar 2024
Mittwoch, 24. März 2021
Gute Entscheidung:
Mohnkuchen mit Rum und Orangenmarmelade
Mohnkuchen mit Rum und Orangenmarmelade - Rezept.
Die Entscheidung für einen add free Blog und gegen die werbliche Zusammenarbeit mit Herstellern aller Art habe ich bewusst getroffen und nie bereut. Bis auf Buchvorstellungen und ganz, ganz wenige, handverlesene Ausnahmen ist Das Mädel vom Land werbefrei und das soll auch so bleiben. Angebote gibt es dennoch zu Genüge und da wundere ich mich manchmal schon: Da werden sogar ganze Blogbeiträge plus Fotomaterial zur Verfügung gestellt, inklusive Rundum-Sorglos-Paket, denn die Beiträge werden maßgeschneidert geliefert und an den Blogstil angepasst. Boah! Echt jetzt? So ganz unverblümt? Sowas finde ich schon ziemlich dreist. Und lässt in mir die Frage aufkommen, was im Blogiversum denn tatsächlich (noch) echt ist und was (bereits) fake …
Die Entscheidung für einen add free Blog und gegen die werbliche Zusammenarbeit mit Herstellern aller Art habe ich bewusst getroffen und nie bereut. Bis auf Buchvorstellungen und ganz, ganz wenige, handverlesene Ausnahmen ist Das Mädel vom Land werbefrei und das soll auch so bleiben. Angebote gibt es dennoch zu Genüge und da wundere ich mich manchmal schon: Da werden sogar ganze Blogbeiträge plus Fotomaterial zur Verfügung gestellt, inklusive Rundum-Sorglos-Paket, denn die Beiträge werden maßgeschneidert geliefert und an den Blogstil angepasst. Boah! Echt jetzt? So ganz unverblümt? Sowas finde ich schon ziemlich dreist. Und lässt in mir die Frage aufkommen, was im Blogiversum denn tatsächlich (noch) echt ist und was (bereits) fake …
Mittwoch, 10. Juni 2020
Montag, 19. Juni 2017
Na Servus:
Meine Mühlviertler Mohnnudeln
Meine Mühlviertler Mohnnudeln - Rezept.
Nicht, dass ich nicht mit
Kindern, Mann, Hund und Haus schon genug um die Ohren hätte … Meldet sich auch
noch ein Fernsehteam an, um mich bei der Zubereitung von Mühlviertler Mohnnudeln zu filmen. Na Servus! Beim Lesen der
Drehanfrage war mein erster Gedanke: Nein.
Woher die Zeit nehmen? Und überhaupt: Ich im Fernsehen? Hilfe! Doch dann kam
mir ein Zitat von Nina Ruge in den Sinn (Danke, Erika!): Wo die Angst ist, geht es lang. Und so richtig und wichtig diese
Worte sind, so sehr habe ich, im Nachhinein und ganz persönlich betrachtet, von
meinem Ja zur Anfrage profitiert.
Montag, 25. Januar 2016
Faszinierende Flesserl:
Mohn- und Sesamflesserl
Als
Volksschulkind hatte ich einmal die Gelegenheit, die Backstube der örtlichen
Bäckerei zu besuchen. Ich war mit der ganzen Klasse dort und recht beeindruckt
von den blank polierten Maschinen, dem vielen Mehl und den riesigen Händen der
Bäcker, die dort arbeiteten. Einer von ihnen zeigte uns, wie Mohnflesserl
geflochten werden – und seitdem beherrsche ich die Technik im Schlaf. Ich weiß
nicht warum, aber die paar einfachen Handgriffe, die für so ein Gebäckstück
notwendig sind, haben sich damals ganz tief in meiner Motorik verankert.
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Freitag, 20. November 2015
Der innere Zwang, den Mund aufzumachen:
Kamutweckerl mit Kartoffeln und Joghurt
Es ist ein
leichtes, in den kleinen Mann verknallt zu sein. Allein beim Essen: Das süße
Schnäbelchen, das sich beim ersten Bissen nur zaghaft öffnet und sich dann
immer, immer verzieht, egal, wovon er gerade kostet. Das leise Babyschmatzen,
das interessierte Schmecken, das insistierende Verlangen nach mehr (oder auch
nicht).
Freitag, 3. Juli 2015
Crack mich so oft du willst:
Sommerblütencracker
Das Lieblingslied
meines Lieblings-Achtjährigen ist zurzeit: Flash
mich von Mark Forster. Er singt es mit Hingabe und Begeisterung, wobei ich
mir sicher bin, dass er nicht jede Songzeile genauso versteht, wie sie
vermutlich gemeint ist. Genauso wie auch sein noch nicht mal dreijähriger
Bruder nicht weiß, was er eigentlich singt, wenn er mit piepsiger
Kleinkindstimme Atemlos durch die Nacht
vor sich hinträllert. Das Lied ist grad der Renner in der Krippe.
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Dienstag, 30. Juni 2015
Das geht auf eine Mühlviertler Kuhhaut:
Mühlviertler Kuhhäute
Meine Mühlviertler
Ahnen waren nicht nur mosttrinkende, erdäpfelessende Sturschädel, sie waren
auch ganz schön kreative Köpfe, wenn es darum ging, kargen Gerichten aus
wenigen, einfachen Zutaten originelle Namen zu geben, die Appetit und Lust aufs
Essen machten. Da gab es gebackene Mäuse und Wespennester, Spitzbuben und
Wetzsteine, einen Stoppelfuchs, Hasenöhrl, eckige Knödel und falsche Fische,
Räuberschedl und Oafischsuppe (eine Suppe, in der ein Eierfisch schwimmt, also eigentlich ein pochiertes Ei).
Mittwoch, 13. März 2013